PRESERVANDO AS RECEITAS E CONHECIMENTOS ANCESTRAIS.
Isabel Campos de Melo, encontrou a sua paixão pela agricultura desde muito jovem, quando começou a ajudar a sua mãe com o “tratamento” do gado e com a agricultura.
Cultiva hortícolas, frutas e cereais, mas acredita que o seu “ex libres” e produto mais procurado são as chouriças caseiras, um produto que atrai muitas pessoas por serem feitas de forma tradicional a partir de receitas ancestrais, que passaram de geração em geração, para além de ingredientes de qualidade superior, produzidos pela família.
O seu grande objetivo é passar o seu conhecimento e gosto pelas tradições para o seu filho Miguel, que se tornou no seu braço direito na agricultura, criação de animais e enchidos.
